カニカゴ漁で、深海から一匹ずつ
水深800m～1,200mの深海に生息する紅ズワイガニを、
カニカゴ漁で一匹ずつ丁寧に水揚げしています。
規格外だからこその、この価格
1杯ずつ大きさにばらつきがあり、脚が折れていたり、甲羅に傷が入っていたりするため「規格外」となった紅ズワイガニです。
見た目やサイズの違いだけで、鮮度や美味しさは通常品と変わらず、その分お得な価格でお届けできます。
見た目やサイズの違いだけで、鮮度や美味しさは通常品と変わらず、その分お得な価格でお届けできます。
紅ズワイガニならではの味わい
水分を含んだしっとりとした身が特徴で、噛むほどにジューシーな旨味が広がります。
上品な甘みとやわらかな食感は、紅ズワイガニならでは。
カニ味噌も濃厚で、身と一緒に楽しめば、より奥深い味わいを堪能いただけます。
上品な甘みとやわらかな食感は、紅ズワイガニならでは。
カニ味噌も濃厚で、身と一緒に楽しめば、より奥深い味わいを堪能いただけます。
おすすめの食べ方
鍋料理に入れれば、身とみそから出る出汁が旨味を引き立てます。
軽く炙って焼きガニにするのもおすすめ。
加熱することで甘みがより一層引き立ちます。
軽く炙って焼きガニにするのもおすすめ。
加熱することで甘みがより一層引き立ちます。
近い漁場だから、新鮮なまま港へ
他県より漁場が近いことが強み。
獲れたての紅ズワイガニを、
鮮度が落ちる前に港まで運ぶことができます。
薪釜で浜茹で
水揚げしたその日のうちに、
手間を惜しまず、薪釜でじっくりと浜茹で。
遠赤外線の効果で旨味を引き出します。
鮮度そのままに、お客様のもとへ
茹で上がった紅ズワイガニは、
美味しさそのままにお届けできるよう、
丁寧に梱包して発送しています。
商品情報
サイズ・数量
1杯あたり約600g 5~7杯でお届け
消費期限
家庭用冷凍庫で1ヶ月程度
解凍後（冷蔵保存）：1日〜2日以内
解凍後（冷蔵保存）：1日〜2日以内
保存方法
届き次第すぐに冷凍庫（-18℃以下）で保存
【解凍方法】
冷凍のまま、袋に入れた状態で冷蔵庫に移し、半日〜一晩ほどかけてゆっくり解凍してください。
※一度解凍したカニの再冷凍は、品質が落ちる原因となりますのでお控えください。
※お急ぎの場合は、氷水に浸けての解凍も可能ですが、旨みが流れ出やすいため、冷蔵庫解凍がおすすめです
※常温での解凍や、電子レンジでの解凍は、身が水っぽくなったり傷みの原因になるため避けてください
【解凍方法】
冷凍のまま、袋に入れた状態で冷蔵庫に移し、半日〜一晩ほどかけてゆっくり解凍してください。
※一度解凍したカニの再冷凍は、品質が落ちる原因となりますのでお控えください。
※お急ぎの場合は、氷水に浸けての解凍も可能ですが、旨みが流れ出やすいため、冷蔵庫解凍がおすすめです
※常温での解凍や、電子レンジでの解凍は、身が水っぽくなったり傷みの原因になるため避けてください
アレルギー情報
甲殻類
受付期間
通年
配送
配送サイズ：120
※天候や漁の状況により、発送が遅れる場合がございます。
その際はメールまたはお電話にて事前にご連絡いたします。
特に年末は宅配便が混み合うため、配送日指定はお早めにご手配ください。
※不漁時は、同等以上の価値になるよう調整のうえ、同種のカニを複数個お届けする場合がございます。
※年末年始・長期休暇等で漁が行えない場合は、直前に水揚げされた最も鮮度の良いものを優先してお届けいたします。
※天候や漁の状況により、発送が遅れる場合がございます。
その際はメールまたはお電話にて事前にご連絡いたします。
特に年末は宅配便が混み合うため、配送日指定はお早めにご手配ください。
※不漁時は、同等以上の価値になるよう調整のうえ、同種のカニを複数個お届けする場合がございます。
※年末年始・長期休暇等で漁が行えない場合は、直前に水揚げされた最も鮮度の良いものを優先してお届けいたします。